alho pronto

Alho pronto para ser usado como condimento.

alho

O alho é conhecido pela humanidade , pelas suas propriedades medicinais ,desde os tempos históricos.
Se você não quer descascar o alho ,compre pronto.

Receita Nº 1

Farofa com alho crocante


Ingredientes:8 dentes de alho, ½ xícara de óleo vegetal, 3 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de salsinha, 2 xícaras de farinha de mandioca crua, sal a gosto
Modo de Preparo: Descasque os dentes de alho e pique-os finamente utilizando uma faca bem afiada. Coloque o óleo em uma panela e aqueça bem. Adicione o alho e refogue balançando a panela para que o alho fique bem dourado e crocante. Escorra o óleo utilizando uma peneira de inox e coloque o alho frito sobre papel absorvente. Coloque na mesma panela 1 colher (sopa) do óleo em que fritou o alho e acrescente a manteiga. Leve ao fogo e quando a manteiga estiver bem quente, coloque a farinha de mandioca e um pouco de sal. Cozinhe misturando sem parar para que a farinha fique bem dourada. Retire do fogo e acrescente o alho frito e a salsinha à farofa. Sirva com carnes vermelhas.